tartine di melanane gratinate

[anna32]

x 4 persone..2 melanzane grandi,250 g. di ricotta,2 fettedi pane possibilmente al latte,1 bcchiere di latte,mezza cipolla 1 spicchio d'aglio,3 cucchiai di grana gratt.qualche pomodorino,olio sale pepe erba cipollina tagliuzzata. lavate le melanzane,ffettatele orizzontalmente con tutta la buccia,grigliatele.fate soffriggere in3 cucchiai d'olio la cipolla e l'aglio tritati,unite la ricotta, il pane ammorbidito in poco latte e strizzato,sale pepe ecuocete x 10 m. finche il composto si sarà ascigato,toglietelo dal fuoco unite il grana,sistemate il composto sulle fette di melanzane disposte in una placca da forno oleata,completate con ipomodorini spezzettati,sale pepe,cospargere un velo di pangrattato euna goccia d'olio,infornare a 180 g. x 15 minuti, decorate con erba cipollina e servire,..

[katia]

mmmmmmm ma che ricettina gustosa Anna!!!
Da provare!!!

[*Rosa*]

Siiiiiiiiii ottima!!! Brava Annina e grazie per la ricetta

[anna32]

ho piacere che vi siano piaciute le melanzane gratinate le ho scoperte, da una vecchia rvista di cucina, l'ho provate emi sono piaciute molto, ho pensato di rendervi partecipe, come faccio quando trovo qualche ricettina sfiziosa, vi abbraccio forte forte.