Insalata di pollo

[ghetz]

Un pollo arrosto (freddo)
Un sedano di Verona (sedano rapa)
400 grammi di formaggio (Provolone dolce – Emmenthal)
Maionese

Togliere la pelle al pollo e disossarlo, ridurre la polpa a una julienne.
Pulire il sedano e tagliarlo a julienne.
Stessa cosa per il formaggio.
Mischiare il tutto, salare e pepare, aggiungere la maionese.


Anche se avete degli avanzi di arrosto si possono condire così, e se non sono molti invece di comperare il sedano rapa si può usare il cuore di sedano bianco.

[Vale_]

Adoro l'insalata di pollo ma la faccio senza formaggio.
Metto sedano, pomodori, maionese,insalata verde e rucola.
Proverò anche questa tua versione

[occhidinocciola]

anche io amo l'insalata di pollo mmmm che fame

[katia]

Un bel e buono piatto unico!!!!!

[vale]

ottimo il pollo in qualsiasi modo si fa ,ci starebbe bene anche la salsa di yogurt