Polenta pasticciata

[katia]

Mi sono ricordata di questa ricettina che mia nonna faceva quando ero piccola....

Ingredienti:

avanzi di polenta
burro q.b.
3-4 cipolle
latte q.b.
parmigiano gratt.abbondante
sale


Tagliate la polenta a fettine di circa 1 cm e le cipolle sottilissime.
In un tegame,fate sciogliere un p? di burro,a piacere,unitevi le cipolle,copritele e fatele appassire senza imbiondire.
Unite la polenta a fette,o se preferite spezzettatela.
Quando si sar? un p? insaporita,salatela e copritela con il latte.Lasciatela cuocere lentamente,finch? il latte sar? tutto assorbito (se la polenta si asciuga troppo,aggiungere altro latte).
Poco prima di servire,cospargete il parmigiano,che con il calore si scioglier?.

[Chani]

Solo una parola: (anzi manco quella)

[Erika90]

Mmmmmmmmmm buona!! grazie mammina Katia!! sei proprio brava brava!!

[Ale]

mmmmh buonissima......ma io di solito la faccio in un altro modo....
la faccio se ho avanzi di formaggi.....li taglio a pezzetti e li metto in un piatto fondo (1 piatto x ogni persona) faccio la polenta e quando ? pronta e bella calda la verso sopra, ogni tanto ci metto sopra anche dei funghetti quando ? stagione o del parmigiano a scaglie....? una bomba ma ? deliziosa.....
ciao ciao ragazze

[Erika90]

Originariamente Scritto da Ale

mmmmh buonissima......ma io di solito la faccio in un altro modo....
la faccio se ho avanzi di formaggi.....li taglio a pezzetti e li metto in un piatto fondo (1 piatto x ogni persona) faccio la polenta e quando ? pronta e bella calda la verso sopra, ogni tanto ci metto sopra anche dei funghetti quando ? stagione o del parmigiano a scaglie....? una bomba ma ? deliziosa.....
ciao ciao ragazze

Buona anche la tua versione Alessia!! anch'io la faccio pi? o meno come la fai tu!!

[maris]

Katiaaaaaaa che delizia! Io amo la polentaaaaaaaaa

[Erika90]

Originariamente Scritto da maris

Katiaaaaaaa che delizia! Io amo la polentaaaaaaaaa

Anch'io ne vado matta!! eh, certo, sono una polentona io..

[occhidinocciola]

ma ke bont? le vostre versioni....

[katia]

Originariamente Scritto da Ale

mmmmh buonissima......ma io di solito la faccio in un altro modo....
la faccio se ho avanzi di formaggi.....li taglio a pezzetti e li metto in un piatto fondo (1 piatto x ogni persona) faccio la polenta e quando ? pronta e bella calda la verso sopra, ogni tanto ci metto sopra anche dei funghetti quando ? stagione o del parmigiano a scaglie....? una bomba ma ? deliziosa.....
ciao ciao ragazze

Hai ragione Ale,? davvero una bont? cos?!!!!