arancini mignon
ho provato a fare questi arancini piccolini con del rag? che mi era avanzato...ancora pi? buoni
ingredienti:
350 gr. di rag? fatto con pomodoro sedano carote cipolle e carne macinata.
200 gr. di piselli
500 gr. di riso
1 provola affumicata
uova e pangrattato per l'impanatura
olio per friggere
sbollentate il riso e quando ? pronto lasciatelo raffreddare, a parte cuocete i piselli con un pochino di cipolla e olio euniteli al rag?, unite anche il riso amalgamate il tutto formate delle palline piccole mettete al centro un bel pezzettino di provola chiudete bene e passateli prima nell'uovo e poi pangrattato, friggeteli in olio e servite caldi caldi.....
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...sarebbe stato il top se avessi messo anche la foto del ripieno dell'arancino..ma comunque i complimenti te li meriti tutti!!!
comunque grazie mille
Modalità Lineare
