Finte uova "mimosa" - Forum di cucina di GnamGnam

maris · 30/09/10, 22:44

Questa idea di semplicissima realizzazione per un originale e simpatico antipasto o uno stuzzichino in un buffet non ? mia, l'ho presa dal blog Pentole e allegria e credo possa essere in realt? anche un secondo piatto se si vuole

- mozzarelline (di mucca o di bufala a seconda del gusto)
- zafferano

Tagliare a met? le mozzarelline e scavare un p? la parte centrale di ogni met? togliendone un cucchiaino circa.
Sbriciolare la parte tolta dal centro e mescolarla in una ciotola con della polvere di zafferano, finch? non abbia assunto un bel colore giallo per simulare un tuorlo d'uovo.
A questo punto basta riempire le cavit? delle mozzarelline con il finto tuorlo sbriciolato....ed il gioco ? fatto

Trooooooppo carina questa cosa

!!!

NOTA: io non ho amalgamato bene lo zafferano, infatti si vedono ancora dei puntini rossicci ....bisognerebbe mischiare ancora meglio il tutto fino a far sparire i puntini per ottenere la perfezione

Chani · 30/09/10, 23:37

troppo carine!!!

peccato che lo zafferano a mio marito non piace

*Rosa* · 01/10/10, 08:17

che belleeeeeeeee e devono essre buonissime!!! bravissima maris

maris · 01/10/10, 15:39

Citazione:

Originariamente Scritto da Chani

troppo carine!!!

peccato che lo zafferano a mio marito non piace

Chani, magari le prepari per te e per qualche ospite, no? io a volte faccio cos? con le cose che a mio marito non piacciono (e sono molte

)

Citazione:

Originariamente Scritto da *Rosa*

che belleeeeeeeee e devono essre buonissime!!! bravissima maris

Vero? E' un'idea troppo simpatica e mi fa piacere che ti piaccia, Rosa!

Chani · 01/10/10, 18:50

maris cara ma quando mai io ho il tempo di invitare qualcuno a pranzo a parte mio padre e famiglia di cui conosco i gusti culinari..al max viene a mangiare l'amico di mio marito con la fidanzata

molto probabilmente le far? per me e basta...