Crostatine di formaggio, pere e miele

[steffa]

Carissime vi propongo anche un antipasto davvero buono e delicato.

Crostatine di formaggio, pere e miele

Ingredienti:

una confezione di pasta brisee'
un vasetto di miele
80 gr di pecorino stagionato
120 ml di panna fresca
130 gr di ricotta di mucca
1 tuorlo
2 pere
pepe, sale

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il formaggio nella panna e conservare a parte. Sbattere la ricotta , unite il formaggio fuso, sale ,pepe e il tuorlo. Con il matterello stendere la pasta brisee' e rivestite gli stampini. Sul fondo di ogni tartelletta adagiate un dischetto di pere e ricoprite con la farcia. Ponete in forno a 170? per 25/30 mn.
Sfornate e lasciare raffeddare e servite le crostatine ricoperte con il miele e pezzetti di pere.

[maris]

Come si suol dire "al contadino non far sapere quanto ? buono il cacio con le pere" ed ? proprio il caso di dirlo a commento di queste crostatine

[Chani]

[Erika90]

Ma che bont?????....bravissssssssima Steffa!!

[katia]

Belle e buone sicuramente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:for k:

[occhidinocciola]

mmmmm sn squisitissime...davvero particolari...

[*Rosa*]

complimenti steffaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

[Passione Culinaria]

steffa complimenti scopiazzo e prover?

[Nami]

ho fame pure a quest ora