Ragazze avete presente quel pane per bruschetta che si vende in buste da 4 fette ovali ed ogni fetta ? grande grande (lunga almeno 25 cm)?
Bene....ieri sera io, mio marito, mio cognato e la sua fidanzata ce le siamo mangiate belle croccantine e allo stesso tempo fresche per la farcitura che abbiamo usato
- bruschettone
- pomodori
- olive verdi denocciolate
- salame tipo napoletano
- prosciutto cotto
- olio evo
- sale
- origano
- basilico
Preparate in anticipo i pomodori lavati e tagliati a pezzetti piccoli e le olive denocciolate (cos? si insaporiscono) mettendoli in una ciotola e condendoli con olio, sale e origano.
Fate abbrustolire le maxi bruschette sulla piastra (io ho usato quella elettrica) stando attente perch? si coloriscono subito e rischiate di bruciarle!
Toglierle dalla piastra e farcirle con i pomodori e le olive gi? conditi e poi aggiungendo un p? di pezzetti di salame e di prosciutto cotto.
Portarle in tavola decorandole con qualche foglia di basilico
Nota: si pu? variare la farcitura in mille modi naturalmente, a seconda dei gusti
Maxi bruschetta
Modalità Lineare
