Eh si! Proprio fucsia

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Ieri ho preparato uno spuntino simpatico e buono con della Philadelphia...colorata!!
Ecco ciò che occorre:
- pancarrè o pane bauletto
- philadelphia (o formaggio simile)
- barbabietola rossa lessa
Io per un panetto da 80 gr. di philadelphia ho usato una fettina di barbabietola, mettendo entrambe le cose nel mixer e amalgamandole finchè il tutto fosse diventato una bella crema fucsia

A questo punto ho spalmato sul pane bauletto la crema fucsia, ho decorato con dei pezzetti di barbabietola...ed ho mangiato con gran gusto

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Nota: io con questa crema (1 philadelphia e una fetta di barbabietola) ho farcito molto generosamente 2 fette di pane bauletto! Ovviamente ci si può sbizzarrire con la fantasia per dare le forme più carine alle tartine (triangolo, cerchio, rombo...)