Capesante gratinate
Questo ? un antipasto semplice ma per me buonissimo , spero vi sia gradito.
Capesante gratinate
Ingredienti per 2 persone
6 capesante
6 cucchiai di pane grattuggiato
4 rametti di prezzemolo
2 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
sale pepe
vino bianco
Procedimento .
Togliete i molluschi dalle conchiglie e puliteli. In una ciotola mettere il pane, il prezzemolo tritato, l' aglio , l ' olio , sale pepe. Mescolare il tutto per bene .Nella conchiglia pulita prima di riporrvi il mollusco mettere un cucchiaino di vino bianco. Adagiatevi il mollsco e ricopritelo con l ' impasto del pane. Mettere in forno a 190? per 10 mn.
__________________
S teffa
|