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grazya · 05/02/10, 19:21

ingredienti:
1 kg. di patate
1 kg. di farina 00
acqua calda se occorre.

lessate le patate e sciacciatele, ancora calde impastate con la farina, e se occorre aggiungete un p? d'acqua calda....formate gli gnocchi io li faccio con la forchetta.

05/02/10, 19:21	#1 (permalink)
grazya Sous chef Data Registrazione: Dec 2009 Località: cava de' tirreni Nome: grazia Messaggi: 1699 Piatto preferito: dolci...	gnocchi di patate ingredienti: 1 kg. di patate 1 kg. di farina 00 acqua calda se occorre. lessate le patate e sciacciatele, ancora calde impastate con la farina, e se occorre aggiungete un p? d'acqua calda....formate gli gnocchi io li faccio con la forchetta.