crocchette filanti
Oggi a pranzo volevo preparare qualcosa di sfizioso per mio marito...ma a casa non ho internet per vedere qualche ricetta delle mie amiche cuochine, internet c'? lo a lavoro...cos? ho preparato queste crocchette...
Ingredienti:
600 gr. di patate
80 gr. di prosciutto cotto
provola affumicata
sale e pepe
olio per friggere
per impanare:
uova, farina e pangrattato
Procedimento;
lessate le patate, sciacciatele bene, unite il prosciutto a pezzetti, salate e pepate, mescolate bene il tutto, formate delle palline e al centro mettete un cubetto di provola chiudete bene, passatele nella farina poi nell'uovo sbattuto e pangrattato friggete in olio e servite calde....
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