i fogli di gelatina se non sbaglio ? colla di pesce che serve per solidificare i dolci...sono dei rettangoli trasparenti che trovi nei supermercati nel reparto dolci...per utilizzarli devi prima metterli in acqua fredda poi strizzarli e farli scioglierli per pochi minuti in un pentolino ed aggiungere all'impasto....
se ho sbagliato in qualcosa ditemelo