Non so se ? giusto postare qui questa ricetta per preparare un "dado" (che poi dado non ? perch? ? in polvere 
!!!) o sarebbe meglio nella sezione "Conserve"...boh 
Comunque....? carina l'idea di fare in casa questo praparato che spesso io compro gi? pronto al supermercato per condire arrosti, carni alla brace, pesci alla griglia...
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- un mazzetto di timo
- alcuni rametti di dragoncello
- alcuni rametti di menta piperita
- un ciuffetto di erba cipollina fresca
- un rametto di rosmarino
- alcune foglie di salvia
- alcune bacche di ginepro
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino
- 3 cucchiai di sale marino
Eliminate la parte legnosa a tutte le erbe, lasciando solo le foglie o gli aghi.
Lavate ed asciugate con delicatezza la menta, l'erba cipollina e la salvia.
Mettete tutte le erbe sul tagliere e tritatele insieme finemente con la mezzaluna. Versatele in una ciotola e aggiungete il sale. Mescolate il tutto e conseravte in un barattolino di vetro con il tappo ben chiuso, in frigorifero. Si conserva a lungo.
Potete variare i sapori esaltando di pi? a vostro piacere l'erba aromatica che preferite, aumentandone le dosi
!