Frittata di patate
Soffriggete in una padella le cipolle e le patae con l'olio e poi aggiungete sale, pepe e rosmarino. sbattete le uova con il sale e aggiungete un po' di latte, quando le patate sono cotte versate le uova e fate rapprendere da entrambi i lati. a me piace poi tagliare la frittata a cubetti e con uno stuzzicadente fermarci un pezzetto di acciuga....(si lo so sono fissata)
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