[pomodorino]

ingredienti. 2 spicchi di aglio, olio q.b., peperoncino, broccoletti

In una padella, con olio caldo mettere gli spicchi d'aglio, il peperoncino, i broccoletti ben lavati, sale. I broccoletti non devono essere troppo secchi, ma devono contenere un po' d'acqua che gli permetter? di cuocere lentamente, coprire con un coperchio, ogni tanto girare e portare a cottura in circa mezz'ora.