Girelle al prosciutto
Ingredienti:
5 fette di pane x tramezzini
2 cucchiai di latte
150 g di prosciutto cotto
100 g di robiola
1 pizzico di sale e pepe
30 g di rucola
Appiattite le fette di pane con un matterello x renderle piu' sottili, mettete in una ciotola il prosciutto, il latte, la robiola, il sale e il pepe. frullate x ottenere una rema liscia. spalmatela sulle fette di pane e poi adagiatevi sopra la rucola. arrotolate dl lato corto e ponete questi rotoli su un piatto, coperti da pellicola, in frigo x almeno mezz'ora dopodiche' tagliate delle girelle e servite
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