Ricette Secondi vegetariani

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Falafel di lenticchie
Falafel di lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
30
Persone

I falafel di lenticchie sono una variante dei classici felafel di ceci. Si tratta di polpette di legumi speziate (che [...]

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Frittata di rucola e pomodorini
Frittata di rucola e pomodorini
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
1
Persone

La frittata, la ricetta svuota frigo per eccellenza, dove tutto ciò che avanza rinasce in una nuova vita, per finire [...]

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Burger di fave
Burger di fave
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
3
Persone

I burger di fave che ho postato in anteprima su Instagram hanno avuto un grande successo, così ho pensato di [...]

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Spezzatino di seitan
Spezzatino di seitan
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Lo spezzatino di seitan è un'alternativa al classico spezzatino, sia che seguiate una dieta vegan o priva di colesterolo, sia [...]

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Burger di lenticchie
Burger di lenticchie
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

I burger di lenticchie sono un'idea bella veloce, per chi ha voglia di qualcosa che ricordi un hamburger, ma non [...]

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Frittata di spinaci e ricotta al forno
Frittata di spinaci e ricotta al forno
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di spinaci e ricotta al forno è un piatto svuotafrigo che amo molto, perchè quando preparo gli spinaci [...]

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Burger di quinoa
Burger di quinoa
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Oggi ho deciso di darvi una ricetta leggera per tutti quelli che vogliono rimettersi un po' in riga dopo i [...]

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Polpette vegane
Polpette vegane
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
15
Persone

Dopo aver preparato il ragù vegan, avevo un po' di granulare di soia che mi era avanzato ed ho pensato [...]

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Rollè di spinaci e zucca
Rollè di spinaci e zucca
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
8
Persone

Il rollè di spinaci e zucca è un'idea sfiziosa che mi è venuta per utilizzare una quantità consistente di spinaci [...]

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Frittata con feta e curry
Frittata con feta e curry
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Un paio di giorni fa, nel marasma che mi perseguita ultimamente, avevo 5 minuti per preparare il pranzo, così ho [...]

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