Ricette vegetariane

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Egg muffin
Egg muffin
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
9
Persone

Gli egg muffin sono dei rusticini a base di uova (come si intuisce dal nome), velocissimi e da farcire con [...]

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Fagottini con verdure e ricotta
Fagottini con verdure e ricotta
3
Difficoltà
1h 35 min
Preparazione
30
Persone

I fagottini con verdure e ricotta sono stati la mia cena di ieri. Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma [...]

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Zucchine e patate in padella
Zucchine e patate in padella
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Se avete voglia di un contorno a base di patate, ma non volete accendere il forno, provate a cuocere il [...]

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Bruschette con pesto alle mandorle e pomodorini
Bruschette con pesto alle mandorle e pomodorini
2
Difficoltà
2h 40 min
Preparazione
4
Persone

La settimana scorsa vi ho dato la ricetta dei pomodori confit, i bellissimi pomodorini caramellati. Oltre a mangiarli tipo caramelle [...]

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Cipolle gratinate
Cipolle gratinate
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Le cipolle gratinate sono un contorno profumatissimo, saporito e molto veloce da preparare; in questo caso ho utilizzato le cipolle [...]

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Caponata siciliana
Caponata siciliana
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

La caponata siciliana è un contorno a base di melanzane, dal sapore agrodolce e che, come tutte le ricette tradizionali, [...]

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Insalata di riso alla messicana
Insalata di riso alla messicana
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Buongiorno golosauri! Rieccomi tornata dalla mia capatina in Sicilia. :) In tantissimi mi avete scritto su facebook e su whatsapp [...]

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Insalata di anguria e feta
Insalata di anguria e feta
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di anguria e feta è stata una bellissima scoperta, suggeritami da una mia cara amica. E' un accostamento particolare [...]

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Crocchette di miglio
Crocchette di miglio
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
17
Persone

Le crocchette di miglio sono la prima ricetta che ho voluto provare per assaggiare questo cereale, arricchendole con melanzane e [...]

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Torta salata con zucchine e fiori di zucca
Torta salata con zucchine e fiori di zucca
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

La torta salata con zucchine e fiori di zucca è un rustico profumato, senza uova e che potete preparare quando [...]

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