Ricette vegetariane

Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono tutti i piatti senza carne né pesce, a base di frutta, verdura, cereali, uova e formaggi. In questa sezione del blog troverai tantissime idee facili e veloci, dagli antipasti ai secondi, senza dimenticare rustici e torte salate.
Divertiti a creare i tuoi menu estivi o invernali a seconda della stagionalità, e ricorda che anche le ricette vegetariane light e dietetiche possono essere gustose e sfiziose, basta un pochino di fantasia.

Spaghetti cinesi alla piastra

Gli spaghetti cinesi alla piastra erano il mio primo preferito quando anni fa ancora andavo al ristorante cinese. La settimana [...]

Parmigiana di zucchine light

La parmigiana di zucchine è un piatto che puo' essere preparato in modo molto calorico o in versione un po' [...]

Pasticcio di patate e zucca

Il pasticcio di patate e zucca è un'idea se avete un po' di zucca da utilizzare e magari anche un [...]

Vellutata di zucca e carote

La vellutata di zucche e carote è stata per me una scoperta, non credevo che mischiando due ingredienti che solitamente [...]

Gateau con salsa raita alla menta

Questa settimana ho preparato un piccolo buffet per una festa a tema bollywood, e mi avevano chiesto tre piatti indiani [...]

Pizza veloce in padella

La pizza veloce in padella è una ricetta che si prepara in pochissimo tempo, non c'è bisogno di sporcare eccessivamente [...]

Muffin salati gorgonzola e noci

Era da un po' di tempo che non preparavo dei bei muffin salati, così qualche giorno fa ho pensato di [...]

Cannelloni vegetariani

I cannelloni vegetariani sono una variante dei classici cannelloni di carne, ma non per questo meno goduriosa.  Per il ripieno [...]

Pizzette di pane

Vi capita mai che vi avanzino svariati panini o pezzi di pane e di non avere spazio in freezer per [...]

Schiacciatina con melanzane feta e pistacchio

Ho deciso di chiamare questo rustico, più o meno impropriamente, schiacciatina, perchè a conti fatti, si tratta proprio di una [...]
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