Ricette per San Valentino

  Dopo aver preparato le cupolette per i ferrero rocher, non potevo non preparare i raffaello! Come ben sapete, i raffaello sono quei cioccolatini ripieni di cioccolato e mandorla e ricoperti di cocco. E non perchè li abbia fatti io, ma chiunque abbia assaggiato i miei raffaello fatti in casa ha detto che sono meglio dei raffaello orginali.    

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    I ferrero rocher fatti in casa sono il mio pallino da diverso tempo. Asopettavo solo l’occasione giusta: san valentino! In rete gira più di una ricetta dei ferrero rocher, ma tutte prevedevano di fare un impasto da modellare a pallina e passare poi nel cioccolato con le  nocciole. Io volevo ricreare proprio i ferrero rocher, con la cupoletta

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  Eccovi un’idea carina per i biscotti di San Valentino: dei classici biscotti alla marmellata davvero buoni. Se non amate la marmellata, potete farcire i biscotti con della nutella, ma perdereste l’effetto rosso! La quantità di biscotti di San Valentino dipende dalla grandezza dei vostri taglia biscotti a forma di cuore. Nei prossimi giorni, altre ricette di San Valentino, specie

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. Eh sì, ho davvero preso la fissa per le porzioni mini! Tra tutta la sfilza di cheesecake che ho fatto fino ad ora, mancava il cheesecake al caffè! In questo formati mini, magari a forma di cuoricino, il mini cheesecake è ideale per chiudere in bellezza una cena romantica, magari proprio a San Valentino. Se non avete stampini piccoli,

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  Ripartiamo alla grande con una delle ricette per san valentino! Si tratta di mini sacher torte, con un tocco di rosso: marmellata alle amarene! Vi propongo sia le mini sacher a forma di cuore che classiche tonde a misura di morso. Se volete potete quadruplicare le dosi e farne anche un’unica torta sacher grande. Io ultimamente ho il pallino

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  Qualche giorno fa avevo voglia di preparare dei biscotti per la prima colazione da inzuppare nel latte.  Così ho guardato cosa avevo in casa ed ho fatto questi biscotti al cocco. Sono veloci ed economici e inoltre sono biscotti senza burro. Volendo potete anche farcire questi biscotti al cocco ed unirli a due a due, come i baci di

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  Queste pizzette alla philadelphia, oltre ad essere molto buone, hanno il vantaggio di non dover lievitare. Sono quindi perfette quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di sfizioso. La ricetta non è mia, io e Flavia l’abbiamo presa da un’utentessa del suo sito che a sua volta l’ha presa altrove. Se venisse fuori l’ideatrice della ricetta,

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    Eccovi un’idea carina da inserire nelle vostre ricette di San Valentino. Si tratta di una crostatina a forma di cuore con crema al cioccolato. Ovviamente se preferite potete farcirla con una crema pasticcera, un a crema chantilly, della frutta o anche del gelato. :)     Ingredienti: (per 8 crostatine) -pasta frolla -per la farcitura: 160g di philadelphia 200g di cioccolato

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    Questa è la seconda ricetta di San Valentino: i cuori di San Valentino! A differenza della marquise al cioccolato, questi dolcetti possono essere impacchettati e regalati. Se preferite potete guarnire i cuori di San Valentino con del cioccolato bianco, per creare un po’ di contrasto visivo.       Ingredienti: (per circa 40 cuori di San Valentino) 125g

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    Oggi mi sono svegliata pensando di regalarvi due ricette di San Valentino, la prima è la marquise al cioccolato, un semifreddo sofficissimo per addolcire ulteriormente la vostra serata di san valentino. Quando si tratta di occasioni da regalo (Natale, compleanno, e via dicendo), detesto spendere un patrimonio per cose banali e scontate. Preferisco comprare un pensierino e poi

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