torta di mele muffin ricette vegetariane Ricette per intolleranti al lattosio


Ricette per intolleranti al lattosio

In questa categoria troverete ricette senza lattosio dove il latte e i suoi derivati sono sostituiti con altri ingredienti.

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
5 min.
persone
Persone
4

Coulis di fragole

4 coulis di fragole

  Il coulis è una salsa densa a base di frutta (o verdura) che può essere utilizzata per guarnire dolci come cheesecake e panna cotta. Me ne sono subito innamorata per quanto è facile, veloce e saporito, e soprattutto non necessita di cottura o tempi di attesa per il raffreddamento, cosa che odio particolarmente. La settimana scorsa ho finalmente fatto

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pubblicato da banShee il 24 maggio 2012 alle 07:00 - Categoria: Creme e salse, Ricette facili e veloci, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette per l'estate, Ricette senza glutine, Ricette senza uova - Ricetta Coulis di fragole | 1 Commento

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
25 min.
persone
Persone
4

Orata in crosta di patate

7 orata in crosta di patate

  La settimana scorsa avevo voglia di un secondo di pesce sfizioso così ho provato a fare per la prima volta l’orata in crosta di patate. Ne è uscito fuori un piatto profumatissimo e leggero, proprio come lo volevo io. E ho potuto finalmente usare gran parte delle erbe aromatiche che coltivo a casa. Io ho comprato dei filetti di

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pubblicato da banShee il 23 maggio 2012 alle 07:00 - Categoria: Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine, Ricette senza uova, Secondi di pesce, Secondi piatti, Secondi sfiziosi - Ricetta Orata in crosta di patate | 3 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
10

Falafel

5 falafel

  I falafel sono polpette di ceci arabe, molto speziate e saporite. Ieri io la mia amica Enza abbiamo passato l’intera giornata a cucinare, preparando una cena vegetariana e senza glutine e per avere una serie di ricette da poter mettere  sui nostri rispettivi blog. La prima di queste è è per l’appunto la ricetta dei falafel. Abbiamo preparato i

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pubblicato da banShee il 2 maggio 2012 alle 12:27 - Categoria: Antipasti, Antipasti sfiziosi, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine, Ricette senza uova, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Falafel | 7 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
15 min.
persone
Persone
4

Onigiri

5 onigiri

  Tutti hanno visto gli onigiri almeno una volta nella vita: si tratta di quelle polpette di riso che si vedono in tutti cartoni animati giapponesi. Una volta comprata l’alga nori (quella parte nera che si vede alla base dell’onigiri), prima di preparare il sushi, ho deciso di fare gli onigiri, ben piu’ facili e veloci. Preparare gli onigiri è

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pubblicato da banShee il 27 aprile 2012 alle 07:00 - Categoria: Ricette ipocaloriche, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine, Ricette senza uova - Ricetta Onigiri | 5 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
10 min.
cottura
Cottura:
20 min.
persone
Persone
4

Fagioli alla messicana

6 fagioli alla messicana

  I fagioli alla messicana sono un piatto a base di fagioli, salsicce e peperoncino! Per questa ricetta dei fagioli alla messicana, ho usato i fagioli neri del commercio equo. Al supermercato si trovano anche quelli in barattolo già cotti, un po’ piu’ grandi. Per quanto ne sappia i fagioli alla messicana in messico..non esistono! Però qui in Italia esistono

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pubblicato da banShee il 23 aprile 2012 alle 07:00 - Categoria: Ricette messicane, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine, Ricette senza uova - Ricetta Fagioli alla messicana | 2 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
15 min.
cottura
Cottura:
20 min.
persone
Persone
7

Biscotti integrali

5 biscotti integrali

  Se avete voglia di biscotti semplici e salutari, questi biscotti integrali sono quello che fa per voi. Sono biscotti veloci da preparare e che hanno il sapore delle cose buone della nonna. Ho aromatizzato questi biscotti con la buccia d’arancia e volendo potete aggiungerci anche delle gocce di cioccolato, meglio ancora quella delle uova di Pasqua come ho fatto

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pubblicato da banShee il 13 aprile 2012 alle 07:00 - Categoria: Biscotti, Ricette facili e veloci, Ricette per bambini, Ricette per intolleranti al lattosio - Ricetta Biscotti integrali | 11 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
40 min.
persone
Persone
6

Polpette di merluzzo e spinaci

5 polpette di merluzzo e spinaci

  Oggi vi propongo una ricetta light per chi durante le feste di Pasqua ha un po’ esagerato, e allo stesso tempo una ricetta per riciclare gli albumi: le polpette di merluzzo e spinaci. Spesso mi avanzano gli albumi e invece di buttarli ho iniziato ad usarli nelle ricette dove servirebbero uova intere per legare gli ingredienti, come le polpette

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pubblicato da banShee il 11 aprile 2012 alle 07:00 - Categoria: Ricette ipocaloriche, Ricette per bambini, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette per l'estate, Secondi piatti - Ricetta Polpette di merluzzo e spinaci | 4 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
30 min.
persone
Persone
4

Carciofi e patate

5 carciofi e patate

  Questa ricetta è l’ultima idea che vi do per il vostro menu di pasqua : carciofi e patate! E’ un ottimo contorno da poter abbinare o sostituire ai carciofi arrostiti. Se volete potete aggiungere un po’ di tofu per trasformare carciofi e patate in un ottimo piatto unico. A questo punto vi auguro una gustosa Pasqua, in particolare a

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pubblicato da banShee il 6 aprile 2012 alle 12:21 - Categoria: Contorni, Ricette di Pasqua, Ricette facili e veloci, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine, Ricette senza uova, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Carciofi e patate | 5 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
15 min.
cottura
Cottura:
50 min.
persone
Persone
10

Torta di mele e amarene

5 torta di mele e amarene

  Questa torta di mele e amarene è nata dalla necessità di smaltire i diversi barattoli di succo di amarena avanzati dopo aver preparato le zeppole di san giuseppe. Ovviamente non c’è bisogno di aspettare di avere succo di amarene avanzato, potete preparare la torta di mele e amarene anche (e soprattutto!) per la vostra golosità. Buon inizio di settimana

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pubblicato da banShee il 2 aprile 2012 alle 00:23 - Categoria: Ricette per intolleranti al lattosio, Torta di mele - Ricetta Torta di mele e amarene | 3 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
5 min.
cottura
Cottura:
20 min.
persone
Persone
4

Spaghetti alle olive nere

5 spaghetti alle olive nere

  Oggi che sono in ritardo con la ricetta, ve ne propongo una facile e veloce: gli spaghetti alle olive nere. A differenza degli spaghetti alla puttanesca, questi sono in bianco e con un sapore molto intenso. Volendo potete aggiungere un’acciuga per dare un sapore ancora più forte, ma per me erano ottimi già così. Buon appetito e buona festa

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pubblicato da banShee il 19 marzo 2012 alle 11:36 - Categoria: Primi piatti, Ricette facili e veloci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Spaghetti alle olive nere | 3 Commenti

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