Ricette per celiaci

Ricette per celiaci

In questa sezione troverete ricette senza glutine e varianti delle ricette tradizionali adattate per celiaci. Dalla besciamella per celiaci al pan di spagna per celiaci. In questo modo non bisognerà rinunciare a ricette di largo consumo, come una bella torta di fragole. :)
ATTENZIONE: prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l’assenza di glutine.



 

Medaglioni di calamari

Qualche giorno fa avevo voglia di preparare un piatto a base di pesce sfizioso, ho fissato il calamaro con gli [...]

 

Risotto alle zucchine - Video ricetta

La video ricetta di oggi è un bel primo piatto, semplice ma buonissimo: il risotto alle zucchine! :) E' anche [...]

 

Filetti di orata in crosta di zucchine

Quando voglio mantenermi leggera solitamente preparo l'orata, una delle cose di mare che più adoro. :D Certe volte me la [...]

 

Insalata di riso integrale

L'insalata di riso è il mio piatto estivo preferito, e da quando ho scoperto il riso integrale lo è ancora [...]

 

Fior di fragola

Il fior di fragola è il gelato che mangio più spesso d'estaste: fresco, non troppo impegnativo e della giusta grandezza. [...]

 

Peperoni ripieni di riso

Ho imparato ad apprezzare i peperoni quand'ero un po' grandicella, accompagnandoli alle cotolette, ma visto che non si vive di [...]

 

Fagiolini al pomodoro

I fagiolini al pomodoro sono un contorno semplice e leggero, un'alternativa ai classici fagiolini con le patate, perchè ogni tanto [...]

 

Sushi di carne

Qualche settimana fa mio fratello mi fece vedere uno di quei video folli dove americani invasai preparano cibi con una [...]

 

Crostini di polenta vegan

La settimana scorsa mi è stato chiesto di preparare un piccolo buffet vegan, con tre antipasti freddi ed un dolcetto. [...]

 

Spiedini di frittata - Video ricetta

Vi ricordate i miei spiedini di frittata? Beh se così non fosse, vi rinfresco la memoria con la video ricetta [...]