Ricette per celiaci

Ricette per celiaci

In questa sezione troverete ricette senza glutine e varianti delle ricette tradizionali adattate per celiaci. Dalla besciamella per celiaci al pan di spagna per celiaci. In questo modo non bisognerà rinunciare a ricette di largo consumo, come una bella torta di fragole. :)
ATTENZIONE: prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l’assenza di glutine.



 

Gelato alla nocciola senza uova

Il gelato alla nocciola senza uova ├Ę il mio ultimo esperimento per quanto riguarda i gelati senza gelatiera. :D Quando [...]

 

Paella de marisco

La paella ├Ę un piatto tipico spagnolo che prende il nome dal recipiente nel quale viene cotta, la paella o [...]

 

Parmigiana di melanzane grigliate - Video ricetta

La parmigiana di melanzane grigliate ├Ę una golosa idea se siete a dieta ma non volete rinunciare al gusto di [...]

 

Gamberi croccanti

I gamberi croccanti avvolti nella pancetta, sono una ricetta facile e veloce da preparare, ideale se state preparando una cena [...]

 

Panna cotta senza gelatina

La panna cotta senza gelatina e senza agar agar: credete sia impossibile? E invece no! :D Qualche tempo fa, preparando [...]

 

Murici in padella

I murici (in napoletano "sconcigli" o "scuncigli") sono dei molluschi davvero particolari, molto belli da vedere, un po' meno piacevoli [...]

 

Involtini di melanzane e carne

Quando penso alle melanzane, ovviamente la prima ricetta che mi viene in mente ├Ę la parmigiana. Questa volta per├▓ ho [...]

 

Zuppa fredda di patate e peperoni

Qualche giorno fa vidi alcune ricette di zuppe fredde e sono rimasta folgorata: chi l'ha detto che le zuppe si [...]

 

Lime curd

Il lime curd ├Ę una variante del lemon curd che ho preparato qualche tempo fa; si tratta di una crema [...]

 

Cestini di prosciutto crudo

Quella di oggi pi├╣ che una vera e propria ricetta ├Ę un'idea che mi ha dato una mia amica: cestini [...]