Ricette per celiaci

Ricette per celiaci

In questa sezione troverete ricette senza glutine e varianti delle ricette tradizionali adattate per celiaci. Dalla besciamella per celiaci al pan di spagna per celiaci. In questo modo non bisognerà rinunciare a ricette di largo consumo, come una bella torta di fragole. :)
ATTENZIONE: prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l’assenza di glutine.



 

Lasagne di melanzane

Queste lasagne di melanzane (e mi raccomando sono DI e non CON, dopo vi spiegherò perchè! :D ) sono un [...]

 

Riso con pollo e curry - Video ricetta

Il riso con pollo e curry è uno di quei primi piatti che preparo quando ho voglia di qualcosa di [...]

 

Muffin di patate

Qualche giorno fa pensavo all'unione tra gateau di patate e muffin salati, così sono nati questi muffin di patate, senza [...]

 

Curd di fragole

Il curd di fragole, o strawberry curd, è una salsa vellutate a base di fragole che, come il lemon curd, [...]

 

Frittata di patate e pancetta

Le patate sono tra i miei ingredienti preferiti, forse quello che amo di più in assoluto: che siano fritte, al [...]

 

Vellutata di cavolfiore e pollo

Il martedì dopo pasquetta è il giorno in cui si fanno i conti con tutto ciò che si è mangiato [...]

 

Pasta frolla senza glutine

Quest'anno ho provato a fare la pastiera di riso, e visto che mi trovavo, ho deciso di fare anche la [...]

 

Uovo kinder cereali

Quest'anno mi avete sfidata nel gruppo, ed io vi ho accontentate! Ho preparato quattro varianti di uova di Pasqua, quello [...]

 

Uovo di Pasqua nocciolato fondente

Con l'uovo di Pasqua di oggi ho accontentato l'altra fetta di persone che ama il cioccolato fondente! Ieri vi ho [...]

 

Uovo kinder fatto in casa

Tante, troppe di voi, mi avevano chiesto la ricetta per preparare le uova di Pasqua in casa, e la prima [...]