Insalata greca

Ho una passione per le ricette greche, in casa mia non mancano mai feta e yogurt greco (che utilizzo quasi sempre al posto di qualsiasi salsa!).
Sul sito troverete varie ricette greche, tra le quali lo tzatziki e la mia adorata moussaka! :)

Difficoltà

Preparazione:

15 min.

Persone

Insalata greca

Più volte mi hanno chiesto ricette di insalate, specie con il caldo che incalza. Ed ho iniziato da una di quelle più gustose: l’insalata greca. L’insalata greca può essere un piatto unico per chi è a dieta e non vuole rinunciare al sapore. Nel mio caso ho preparato questa insalata greca per una grigliata serale, al posto della

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pubblicato da banShee il 20 giugno 2011 alle 18:07 - Categoria: Insalate, Ricette facili e veloci, Ricette greche, Ricette ipocaloriche, Ricette per l'estate, Ricette vegetariane - Ricetta Insalata greca | 8 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

5 min.

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Spiedini di feta

La settimana scorsa ho comprato della feta ed ho deciso di farne un antipasto per l’estate, una bella ricetta fresca, saporita e veloce, ideale per accompagnare un aperitivo. Potete preparare gli spiedini di feta in anticipo e toglierli dal frigo cinque minuti prima di servirli. Ingredienti: (per 6 persone) 200g di feta una decina di olive bianche

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pubblicato da banShee il 11 giugno 2009 alle 14:41 - Categoria: Antipasti, Antipasti semplici, Antipasti sfiziosi, Finger food, Ricette facili e veloci, Ricette greche, Ricette per l'estate, Ricette vegetariane - Ricetta Spiedini di feta | 6 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

50 min.

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Moussaka

Bene, oggi vi presento un piatto greco che per quanto ne so riscuote sempre molto successo (a casa mia così è stato. ) ed è una delle mie ricette greche preferite: la moussaka (da qualcuno [che l'ha italianizzata] chiamata anche mussaka o moussaca). La moussaka è un piatto tipico greco a base di melanzane, carne d’agnello, patate e besciamella.

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pubblicato da banShee il 24 giugno 2007 alle 16:54 - Categoria: Piatti etnici, Piatti unici, Ricette greche, Ricette senza uova - Ricetta Moussaka | 25 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

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Tzatziki

Lo tzatziki è una salsa greca a base di yogurt, aglio e cetrioli. Io ne vado pazza, lo metterei quasi ovunque. Dopo aver implorato varie volte il mio ristoratore greco di fiducia di vendermi una damigiana di tzatziki, mi sono decisa a prepararmelo da sola a casa. Per quant mi riguarda, preferisco lo tzatziki alla maionese e a

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pubblicato da banShee il 30 aprile 2007 alle 12:06 - Categoria: Creme e salse, Piatti etnici, Ricette facili e veloci, Ricette greche, Ricette per celiaci, Ricette senza glutine, Ricette vegetariane - Ricetta Tzatziki | 13 Commenti