Ricette Primi piatti estivi

Tra i primi piatti estivi non possono mancare le ricette di pasta fredda e le insalate di riso facili e veloci, ma non solo! Qui di seguito troverai tante idee sfiziose: piatti freddi e leggeri per grandi e bambini, primi vegetariani, vegani o a base di pesce, ma anche ricette light per chi strizza l’occhio alla dieta. E oltre ai classici primi freschi, trovi anche qualcosa al forno, per chi d’estate non rinuncia ai gustosi timballi di pasta. D’altronde abbiamo le melanzane, mica si possono fare solo grigliate o fritte?
Sfoglia tutta la galleria di foto e scegli cosa provare, sia a casa che al mare.

Pasta zucchine e gamberetti
Pasta zucchine e gamberetti
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta gamberetti e zucchine è un grande classico dell’estate; non sarà una ricetta originale, ma quando si porta a [...]

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Insalata di riso venere
Insalata di riso venere
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di riso è il mio pranzo preferito d'estate, e quella con il riso venere mi piace particolarmente; questa qualità [...]

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Cous cous fagiolini e feta
Cous cous fagiolini e feta
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous con fagiolini e feta è un piatto estivo fresco, veloce e leggero. Per un tocco in più [...]

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Pasta fredda gamberi pomodori e rucola
Pasta fredda gamberi pomodori e rucola
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

La pasta fredda che vi propongo oggi è una ricetta che ho preparato tantissimi anni fa, forse la prima insalata [...]

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Pasta fredda integrale
Pasta fredda integrale
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda non può mancare d'estate, e ogni volta cerco nuove varianti così da non mangiare sempre le stesse [...]

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Pasta alla norma
Pasta alla norma
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

La pasta alla norma è un primo piatto siciliano facile e veloce a base di melanzane che amo particolarmente. La [...]

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Pasta fredda tonno e zucchine
Pasta fredda tonno e zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con tonno e zucchine è uno dei miei pranzi estivi che preparo più spesso. Ho quasi sempre [...]

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Insalata di farro
Insalata di farro
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce, ma allo stesso tempo light, l’insalata di farro è quello [...]

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Pasta fredda con uova sode
Pasta fredda con uova sode
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi do un'altra ricetta di pasta fredda, che non ci bastano mai, lo so bene. Stavolta tocca alla ricetta [...]

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Pasta fredda con zucchine
Pasta fredda con zucchine
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con zucchine è l'ultima variante di pasta fredda che ho preparato, e vi basteranno solo 20 minuti [...]

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