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Ricette di Natale

Le ricette di Natale includono una varietà incredibile di piatti, dagli antipasti, ai primi piatti a base di pesce e via via fino ai dolci come i roccocò, i mustacciuoli, i biscotti di pan di zenzero e tanto altro. Infatti le ricette di Natale rispecchiano le tradizioni che ogni paese e ogni famiglia si porta dietro, molto diverse l’una dall’altra.
Sul sito troverete per lo più le ricette di Natale campane, essendo io di Napoli. :) Ma questo non vuol dire che non sia curiosa di conoscere tutte le tradizionali ricette di natale! :)

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
15 min.
cottura
Cottura:
35 min.
persone
Persone
6

Taratufi di mare su crema di verza

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 Finalmente ho messo una delle ricette di Natale preparata quest’anno. Si tratta di una crema di verza con tartufi di mare. E’ un ottimo antipasto, ma ci si può condire anche la pasta o fare un risotto.  Ingredienti: (per 6 persone) una verza (sicuramente sarà troppa ) 500g di tartufi di mare 1 litro d’acqua due carote una

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pubblicato da banShee il 27 gennaio 2010 alle 07:00 - Categoria: Antipasti, Antipasti di pesce, Ricette di Natale - Ricetta Taratufi di mare su crema di verza | 3 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
40 min.
persone
Persone
10

Tiramisù con pandoro

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 Dopo le feste di Natale, spesso ci ritroviamo in casa con diversi pandori o panettoni che ci hanno regalato e che non abbiamo ancora aperto. Ma se anche ciò non accade, i supermercati e le salumerie sono strapieni di scaffali con pandoro e panettoni in offertissima. Ma se non vogliamo semplicemente bagnarlo nel latte o spalmarlo di nutella, ecco

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pubblicato da banShee il 20 gennaio 2010 alle 07:00 - Categoria: Dolci e torte, Ricette di Natale - Ricetta Tiramisù con pandoro | 23 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
60 min.
cottura
Cottura:
70 min.
persone
Persone
30

Croquembouche

croquembouche

 Oggi vi propongo una ricetta dolce che volevo fare da tantissimo tempo: la croquembouche! Vi confesso che la prima volta che ho visto questo dolce, è stato nel telefilm Desperate Housewives: c’era Bree alle prese con questa montagna di bignè e col caramello. E’ stato amore a prima vista, mi sono armata di coraggio e ieri finalmente ho fatto

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pubblicato da banShee il 9 dicembre 2009 alle 14:44 - Categoria: Dolci e torte, Ricette di Natale, Ricette per intolleranti al lattosio - Ricetta Croquembouche | 28 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
40 min.
cottura
Cottura:
80 min.
persone
Persone
6

Pizza di scarole

Pizza di scarole 5

    Ed eccovi finalmente l’ultima ricetta di Natale, la pizza di scarole come la fa mia madre, ossia con tremila cose dentro. Vi do le dosi per una pizza di scarole media, a casa mia le raddoppiamo. Eh sì, siamo golodi si pizza di scarole.   Ingredienti: (per 6 persone) -per l’impasto della pizza di scarole: 500g di farina

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pubblicato da banShee il 23 dicembre 2008 alle 11:06 - Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette di Natale, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Pizza di scarole | 8 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
50 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
8

Mustacciuoli

mustacciuoli

    Sono riuscita a trovare dieci minuti per poter postare le mie ultime due ricette di Natale prima del 25 dicembre. La prima è un dolce tipico napoletano, i mustacciuoli (o mostaccioli), a base di pisto e cioccolato fondente. In realtà la ricetta originale (presa dal libro della cucina regionale) prevedeva come copertura una sorta di ghiaccia al cacao,

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pubblicato da banShee il 23 dicembre 2008 alle 10:39 - Categoria: Ricette di Natale - Ricetta Mustacciuoli | 15 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
120 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
10

Casa di pan di zenzero

Casetta di pan di zenzero

    Ed infine eccovi la mia prima casetta di pan di zenzero. Non impressionatevi se vedrete del cioccolato fondente tra le parti della casa. Inizialmente ero un po’ diffidente verso la ghiaccia reale (o meglio, verso la ricetta che avevo ) perchè non sapevo quanto ci avrebbe messo a solidificarsi in modo da attaccare i vari pezzi. Così avevo pensato

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pubblicato da banShee il 11 dicembre 2008 alle 08:00 - Categoria: Decorazioni per torte, Ricette di Natale - Ricetta Casa di pan di zenzero | 26 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
60 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
10

Omini di pan di zenzero

omini di pan di zenzero

    Gli omini di pan di zenzero regnano in tutti i film americani, nel periodo di Natale. Avendo trovato lo stampino, ho deciso di preparare gli omini di pan di zenzero da mettere vicino ai regali di Natale. Inoltre, se siete amanti delle decorazioni di  natale fatte con dolci e dolcetti, potete decorare l’albero di  natale con questi omini

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pubblicato da banShee il 9 dicembre 2008 alle 08:00 - Categoria: Biscotti, Ricette di Natale - Ricetta Omini di pan di zenzero | 35 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
40 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
10

Struffoli

struffoli

  Gli struffoli sono un dolce tipico napoletano che si prepara a Natale e a Carnevale. Gli struffoli sono dei dolcetti fritti ricoperti di miele e zuccherini, ogni anno oggetto di scambio tra parenti e amici:  una sorta di gara a chi fa gli struffoli più buoni! Ogni famiglia ha la propria ricetta degli struffoli, c’è chi li fa più

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pubblicato da banShee il 14 gennaio 2008 alle 11:00 - Categoria: Ricette di Carnevale, Ricette di Natale, Ricette per intolleranti al lattosio - Ricetta Struffoli | 20 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
120 min.
cottura
Cottura:
60 min.
persone
Persone
12

Ricetta Cassata siciliana

Cassata siciliana 13

    La cassata è un dolce tipico siciliano a base di pan di spagna, ricotta e pasta di mandorle. E soprattutto tanto tanto zucchero. Infatti pare che i dolci siciliano siano così zuccherosi per le loro antiche origini, quando non c’erano frigoriferi e la presenza di grosse quantità di zucchero era tra i metodi utilizzati per la conservazione dei

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pubblicato da banShee il 22 dicembre 2007 alle 23:31 - Categoria: Dolci e torte, Ricette di Natale - Ricetta Ricetta Cassata siciliana | 24 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
15 min.
persone
Persone
8

Roccocò

Roccocò 6

  Ecco la prima delle mie ricette di natale. Purtroppo in questi giorni non ho internet, quindi non so se potrò mettere qualche altra ricettina prima di Natale. Spero proprio di sì. I roccocò sono un tipico dolce napoletano a base di mandorle, farina, zucchero e pisto (un mix di cannella, chiodi di garofano, coriandolo, anice stellato e noce moscata),

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pubblicato da banShee il 19 dicembre 2007 alle 23:56 - Categoria: Ricette di Natale, Ricette per intolleranti al lattosio - Ricetta Roccocò | 16 Commenti

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