Sanguinaccio

Le ricette di carnevale comprendono per di più dolci fritti e colorati, nonchè la classica lasagna ipercalorica! Sul sito troverete la ricetta delle chiacchiere (sia fritte che al forno), il sanguinaccio, le castagnole, le graffe, gli struffoli ed altre ricette per un tripudio di dolci! :)

Difficoltà

Preparazione:

15 min.

Cottura:

30 min.

Persone

Sanguinaccio

Il sanguinaccio è una salsa al cioccolato che si prepara nel periodo di Carnevale e che accompagna le chiacchiere. Anni fa si aggiungeva al sanguinaccio anche il sangue di maiale (da lì il nome), oggi pare sia vietato. Data questa modifica, molte persone preferiscono chiamarlo sancremaccio. Non io. A casa mia si preparano spesso quantità industriali di sanguinaggio, se

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pubblicato da banShee il 3 febbraio 2008 alle 15:45 - Categoria: Creme e salse, Ricette di Carnevale - Ricetta Sanguinaccio | 10 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

90 min.

Persone

Migliaccio

Il migliaccio è un tipico dolce di Carnevale napoletano a base di semola e ricotta, che si prepara a Carnevale. Il nome si deve al fatto che una volta il migliaccio era preparato con farina di miglio, oggi sostituita da quella di granoturco. A casa mia il migliaccio si prepara il giorno prima di carnevale in modo da poterlo

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pubblicato da banShee il 3 febbraio 2008 alle 13:00 - Categoria: Ricette di Carnevale - Ricetta Migliaccio | 21 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

40 min.

Cottura:

10 min.

Persone

Struffoli

Gli struffoli sono un dolce tipico napoletano che si prepara a Natale e a Carnevale. Gli struffoli sono dei dolcetti fritti ricoperti di miele e zuccherini, ogni anno oggetto di scambio tra parenti e amici: una sorta di gara a chi fa gli struffoli più buoni! Ogni famiglia ha la propria ricetta degli struffoli, c’è chi li fa più

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pubblicato da banShee il 14 gennaio 2008 alle 11:00 - Categoria: Ricette di Carnevale, Ricette di Natale, Ricette per intolleranti al lattosio - Ricetta Struffoli | 20 Commenti