Ricette salate

Tante ricette di base salate per preparare rustici, torte salate o primi piatti, per dire addio a besciamella confezionata o pasta briseé industriale. Una volta provate, non potrete più farne a meno.

Gnocchi di patate
Gnocchi di patate
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
6
Persone

Gli gnocchi di patate spesso la fanno da padrone la domenica a pranzo, insieme al ragù. La ricetta non è [...]

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Besciamella senza latte
Besciamella senza latte
2
Difficoltà
10 min
Preparazione
500
Persone

La besciamella senza burro e senza latte è molto semplice e veloce da preparare, ed è perfetta per gli intolleranti [...]

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Besciamella
Besciamella
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
500
Persone

La besciamella (in francese "bechamel") è una salsa di base facile e veloce da fare, perfetta per preparare la classica [...]

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Ragù alla bolognese
Ragù alla bolognese
3
Difficoltà
2h 25 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù alla bolognese è una delle ricette italiane più conosciute e amate al mondo, nonchè uno dei miei piatti [...]

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Pasta per pizza
Pasta per pizza
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

La pasta per pizza è una ricetta di base molto versatile, che oltre ad essere usata per le classiche pizze, [...]

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Brodo di carne
Brodo di carne
2
Difficoltà
4h 5 min
Preparazione
2
Persone

Il brodo di carne è una ricetta di base che viene utilizzata per tantissimi piatti, e il primo che mi [...]

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Brodo di pollo
Brodo di pollo
2
Difficoltà
2h 20 min
Preparazione
4
Persone

Il brodo di pollo è una ricetta di base della nostra cucina, facilissimo da preparare e che si presta a [...]

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Pan di spagna salato
Pan di spagna salato
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

Il pan di spagna salato è una ricetta di base molto semplice, che potete utilizzare per fare delle torte che [...]

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Ragù di zucchine
Ragù di zucchine
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Il ragù di zucchine è una ricetta molto semplice che potete utilizzare come alternativa al classico ragù alla bolognese. A [...]

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Pasta fatta in casa senza uova
Pasta fatta in casa senza uova
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
300
Persone

Preparare la pasta fatta in casa senza uova è possibile, ed anche molto semplice. Per la ricetta ho utilizzato la [...]

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