Ricette di base

Ricette di base

Le ricette di base prevedono tutte quelle ricette dalle quali partire per poter iniziare a comporre i vostri piatti. Per quanto riguarda le ricette dolci si va dalla pasta frolla alla crema pasticcera, per le salate potete partire dalla besciamella alle crepes salate.
Alle volte basta una spezia, un’essenza o un’erba aromatica per trasformare una ricetta di base in un vostro cavallo di battaglia. :)

Pasta all'uovo

La pasta all'uovo è una di quelle ricette che richiamano alla mente le nonne e sapori d'altri tempi; è una [...]

Crema pasticcera

La crema pasticcera è una ricetta a base di latte, tuorli e zucchero che si presta a tante varianti e [...]

Maionese

La maionese è una delle salse più famose, a base di tuorli d'uovo e olio di semi. Non so perché, [...]

Pasta per pizza

La pasta per pizza è una ricetta di base molto versatile, che oltre ad essere usata per le classiche pizze, [...]

Tzatziki

Lo tzatziki è una salsa greca a base di yogurt, aglio e cetrioli. Io ne vado pazza, lo metterei quasi [...]

Pasta frolla

La pasta frolla viene utilizzata in cucina per la preparazione di crostate e può essere la base per la preparazione [...]

Il wok

Prima di darvi la ricetta che avevo in serbo per voi, vi presento il wok :    Per chi non lo conoscesse, [...]
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