Ricette di base

Ricette di base

Le ricette di base prevedono tutte quelle ricette dalle quali partire per poter iniziare a comporre i vostri piatti. Per quanto riguarda le ricette dolci si va dalla pasta frolla alla crema pasticcera, per le salate potete partire dalla besciamella alle crepes salate.
Alle volte basta una spezia, un’essenza o un’erba aromatica per trasformare una ricetta di base in un vostro cavallo di battaglia. :)

Gnocchi di castagne

Gli gnocchi di castagne sono un'alternativa più veloce e autunnale rispetto agli gnocchi di patate; non dovrete aspettare che le [...]

Salsa gravy

La salsa gravy viene preparata di solito per accompagnare il tacchino ripieno del ringraziamento; si ottiene semplicemente addensando il fondo [...]

Pesto di peperoni

Il pesto di peperoni e mandorle è una preparazione super versatile: ci potete condire la pasta, sparlmarlo sulle bruschette o [...]

Crema pasticcera bimby

La crema pasticcera è una delle ricette di base più usate in pasticceria, si può aromatizzare a piacere e si [...]

Pasta all'uovo verde

La pasta all'uovo verde è una ricetta davvero sfiziosa che vi permetterà di preparare dei piatti davvero particolari, di colore [...]

Savoiardi al pistacchio

I savoiardi al pistacchio sono la base che ho preparato per il mio tiramisù al pistacchio, che vedrete domani; era [...]

Pasta brise' bimby

 Ingredienti:250 g di farina 125 g di burro 80 ml di acqua 1 pizzico di sale   Mettere nel boccale la farina il burro il [...]

Crema pasticcera al cioccolato bimby

500 ml di latte 2 tuorli 60 g di farina 25 g di cacao 100 g di zucchero 100 g di cioccolato fondente  Mettere nel boccale [...]

Pasta frolla al cacao senza burro e uova

Molti di voi conoscono la mia ricetta della pasta frolla vegan,  questa volta ho voluto provare la versione al cacao [...]

Lime curd

Il lime curd è una variante del lemon curd che ho preparato qualche tempo fa; si tratta di una crema [...]
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