Ricette di Natale

Ricette di Natale

Le ricette di Natale includono una varietà incredibile di piatti, dagli antipasti, ai primi piatti a base di pesce e via via fino ai dolci come i roccocò, i mustacciuoli, i biscotti di pan di zenzero e tanto altro. Infatti le ricette di Natale rispecchiano le tradizioni che ogni paese e ogni famiglia si porta dietro, molto diverse l’una dall’altra, ma di certo accomunate da un unico fattore: la famiglia che si riunisce a cucinare per giorni, invadendo la casa con i tipici profumi che ci accompagnano dall’infanzia.
Sul sito troverete per lo più le ricette napoletane, ma questo non vuol dire che non sia curiosa di conoscere tutte le ricette tradizionali del resto d’Italia, e infatti un poco alla volta sto provando sempre nuovi piatti, come i cantucci e i ricciarelli, ma anche ricette più elaborate come il pandoro ed il panettone.
Se volete trovare spunti per i vostri menu, sul blog potete trovare i menu di Natale che ho pensato per voi; potete spaziare da quello tradizionale fino a qualcosa di diverso, come quello senza glutine, senza lattosio e vegetariano. E c’è anche un bel ricettario scaricabile in pdf, per avere sempre a portata di mano i piatti natalizi!



 

Pastiera napoletana - Video ricetta

La pastiera è un dolce napoletano che si prepara nel periodo di Pasqua, e in alcune famiglie anche a Natale. [...]

 

Tartufone

Il tartufone, chi non lo conosce: un panettone farcito con crema al cioccolato e ricoperto di scagliette di cioccolato! Tartufone [...]

 

Rusticini di Natale

Per tasformare dei normali rusticini in una ricetta di Natale, basta davvero poco, come un taglia pasta natalizio! :D Tra [...]

 

Torta di Natale semplice

Una torta di Natale semplice da preparare puo' sempre servire durante le feste, specialmente quando c'è la presenza di bambini [...]

 

Tartufini al pandoro

I tartufini al pandoro me li ha ispirati Silvia, una ragazza che mi scrive spesso sulla pagina facebook di GnamGnam. [...]

 

Panettoncini

Dopo aver preparato panettone e due tipi di pandoro, ho deciso di provare anche a fare dei panettoncini (diciamo che [...]

 

Pasta al forno in crosta

La settimana scorsa c'era la partita, amici a cena, voglia di preparare qualcosa in anticipo per non spadellare la sera, [...]

 

Biscotti roccoco'

I biscotti roccocà sono l'alta variante di biscotti che ho preparato insieme ai ragazzi dell'ipssar Cavalcanti per il progetto al [...]

 

Cake pops di Natale

I cake pops di Natale sono un'ulteriore idea per i vostri regalini di Natale: potete preparare in grandi quantità e [...]

 

Struffoli al forno

Gli struffoli al forno sono dei dolcetti piccoli piccoli, ricoperti di miele e zuccherini (e magari frutta candita) che si [...]