Ricette di Carnevale

Ricette di Carnevale

Le ricette di carnevale comprendono per di più dolci fritti e colorati, nonchè la classica lasagna ipercalorica. Sul sito troverete tra le varie ricette, quella delle chiacchiere (sia fritte che al forno), il sanguinaccio, le castagnole di carnevale, le graffe, gli struffoli ed altre ricette per un tripudio di dolci di carnevale …e calorie! :) Ma per tutti coloro che non vogliono esagerare, trovate anche una rivisitazione di alcune ricette in chiave light, per lo più dolci di carnevale al forno.
Ho preparato anche un Menu di carnevale dove troverete una raccolta di ricette adatte per l’occasione.

Lasagne salsicce e friarielli

A cavallo tra settembre e ottobre, qui a Napoli inizia ufficialmente la stagione del friariello, un tipico broccolo napoletano dal [...]

Arancine siciliane

Le arancine siciliane sono una di quelle ricette in grado di provocare discussioni che possono andare avanti per ore e [...]

Girelle fredde - Video ricetta

Le girelle fredde sono un antipasto che amo particolarmente, perchè rientra secondo me nella categoria "menu bambini", della quale sono [...]

Lasagne bianche con peperoni e melanzane

Con le lasagne ai peperoni e melanzane di qualche giorno fa, ho sfogato la mia voglia di pasta al forno, [...]

Girelle di melanzane alla ricotta

Le girelle di melanzane sono un gustoso secondo (o anche antipasto!) che ho preparato qualche giorno fa, per utilizzare della [...]

Lasagne bianche

Le lasagne bianche sono una ricetta che amo particolarmente perchè sono grande fan della besciamella e dei primi "bianchi". Così [...]

Girelle di lasagne verdi

Le girelle di lasagne verdi sono una ricettina volante che ho preparato quando ho fatto le lasagne verdi alla bolognese [...]

Migliaccio vegano

Il migliaccio vegano è la versione senza ricotta, latte e uova del classico migliaccio di Carnevale. "E che ci hai [...]

Bugie ripiene di nutella

Le bugie ripiene sono un dolcetto tipico di carnevale; si tratta del classico impasto delle bugie (o chiacchiere, o frappe [...]

Lasagne verdi alla bolognese

Le lasagne verdi alla bolognese sono un primo piatto gustosissimo che richiede un po' di tempo per la preparazione, ma [...]
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