Ricette di Capodanno

I biscotti cassata sono uno dei tre tipi di biscotto che ho preparato insieme ai ragazzi dell'ipssar Cavalcanti. :) Dovevano [...]

L'insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano che si prepara a Natale, a base di cavolo, papaccelle (sarebbero dei [...]

Il torrone di Natale è un'altra delle ricette che mi avete chiesto di preparare, e il risultato è stato ottimo! [...]

Domenica scorsa avevamo voglia di un primo piatto di mare un po' più particolare e la scelta è finita sull'accoppiata [...]

Lo sformatino di alici e patate è un secondo di pesce (o un antipasto, se in porzioni ridotte) molto saporito, [...]

I calamari fritti sono un piatto molto semplice e che amo particolarmente, ma che richiede qualche piccola accortezza per farli [...]

Un paio di sere fa non avevo molta voglia di cucinare, così ho aperto il freezer ed ho iniziato a [...]

I pacchero con il coccio (o paccheri con gallinella di mare), sono un primo piatto saporitissimo, che fa ormai parte [...]

Le mezze maniche con moscardini e broccoli sono un primo piatto di mare che mi è venuto in mente mentre [...]

La spigola all'acqua pazza è un secondo di pesce semplicissimo da preparare e molto leggero. :) Consiste nel cuocere la [...]