Ricette autunnali

Ricette autunnali

In questa sezione troverete ricette autunnali a base di ingredienti tipici di questo periodo.



 

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è diventato ormai un classico della nostra cucina, un piatto semplice ma che si presta a [...]

 

Fagottini alle mele light

Quando si tratta di fare colazione, non c'è niente di meglio di un dolce fatto in casa. Ti viene quasi [...]

 

Crema di zucca e funghi

La crema di zucca e funghi porcini è un antipasto sfizioso e semplice che ho preparato ieri sera. :) E'una [...]

 

Muffin alla zucca glassati

Dopo aver fatto la carrot cake, ed aver scoperto quanto mi piace il contrasto tra il dolce della base e [...]

 

Pasta con zucca e speck

Nelle ultime settimane ho comprato tantissima zucca (e so che anche alcune di voi avevano delle belle zucche da smaltire!), [...]

 

Topinambur con patate e funghi

Il topinambur è un tubero di origine americana dall'aspetto simile allo zenzero, di colore violaceo e dal sapore che ricorda [...]

 

Torta di zucca e noci

Come molti di voi avranno capito, non amo particolarmente la zucca e sono alla continua ricerca di ricette che me [...]

 

Zuppa di farro

La zuppa di farro è un piatto che potrebbe scaldare le vostre giornate autunnali, così come sta facendo con le [...]

 

Riso e verza

Riso e verza è un piatto tipico napoletano, che non avevo mai davvero apprezzato finchè non ho iniziato a prepararmelo [...]

 

Castagnaccio

Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne, arricchito con pinoli e uvetta (e nel mio caso [...]