Ricette Primi piatti

Primi piatti

I primi piatti sono fondamentali nella cucina italiana, e soprattutto nella mia cucina! :) Sul sito troverete primi piatti con pasta, risotti, primi piatti di pesce, di carne e vegetariani, ma anche crepes salate e cous cous.
A volte basta poco per trasformare delle ricette semplici in qualcosa di più particolare per stupire i vostri ospiti. ;)



Pasta con carciofi e pancetta

Pasta

Era da parecchio tempo che non mettevo ricette di primi piatti, e quindi in questi giorni mi sto dando un po' da [...]

Gnocchi al castelmagno

Primi piatti

Gli gnocchi al castelmagno sono un primo piatto piemontese a base di questo meraviglioso formaggio, bianchissimo e sbricioloso, davvero esagerato! :) Per [...]

Bucatini su crema di limone e mango

Pasta

La settimana scorsa ho comprato un mango, con i soliti sogni di gloria riguardo il suo utilizzo culinario. E come ogni volta, [...]

Risotto alla zucca

Ricette autunnali

Il risotto alla zucca è diventato ormai un classico della nostra cucina, un piatto semplice ma che si presta a mille varianti: [...]

Lasagne con zucca e feta

Pasta

Ho preparato queste lasagne con zucca e feta per due mie amiche, grandi fan della zucca. :D E sono piaciute molto anche [...]

Pasta al forno in crosta

Aperitivi e buffet

La settimana scorsa c'era la partita, amici a cena, voglia di preparare qualcosa in anticipo per non spadellare la sera, et voilà: [...]

Pasta con zucca e speck

Pasta

Nelle ultime settimane ho comprato tantissima zucca (e so che anche alcune di voi avevano delle belle zucche da smaltire!), ed oggi [...]

Lasagne al salmone

Primi piatti

Le lasagne al salmone sono state per me una fantastica scoperta! :) Come molte delle ricette che pubblico ultimamente, anche questa mi [...]

Risotto radicchio gorgonzola e noci

Ricette per celiaci

Era da un po' che non mettevo una ricetta di un bel primo piatto, così oggi vi propongo il risotto radicchio gorgonzola [...]

Paccheri con carciofi e vongole

Pasta

Domenica scorsa avevamo voglia di un primo piatto di mare un po' più particolare e la scelta è finita sull'accoppiata carciofi e [...]