Ricette Muffin

 Oggi vi propongo una bella ricetta autunnale: i muffin ai cachi. La prossima volta vorrei provare a fare un plumcake alla zucca. Tutto sta a trovare il tempo. In questa ricetta di muffin ho sostituito il latte con il latte di soia, in questo modo era ideale anche per gli intolleranti al lattosio. . . Ingredienti: (per circa 14

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 Dopo un po’ di tempo ho deciso di proporvo un’altra ricette di muffin: i muffin cioccolato e mandorle. Si tratta di muffin adatti agli intolleranti al lattosio; chi non ha di questi problemi può sostituire il burro alla margarina ed il latte normale a quello di soia.  Ingredienti: (per circa 12 muffin) 150g farina 50g cacao 50g farina

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 Ed eccomi qua, di ritorno con una bella ricetta dolce. Ieri avevo voglia di un bel dolcetto, come al solito ho controllato cosa avevo in casa, ed ho preparato questi muffin cocco e mela. Per fare prima, invece dei muffin, potete preparare un unico dolce grande. Io ho fatto entrambe le cose: muffin e ciambella cocco e mela. 

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  La mia passione per i muffin ultimamente sta prendendo il sopravvento. Che siano muffin dolci o muffin salati poco importa, basta che siano muffin! Ho deciso di fare una fusione tra culture: muffin, friarielli e taleggio. Il risultato è stato ottimo ed è un modo simpatico per preparare un antipasto usando ingredienti che fanno parte della tradizione. Ed ora

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    Questi muffin sono i più cioccolatosi che abbia mai fatto. Sono stata sfidata e li ho creati. La prossima volta provo a metterci dentro qualche crema tipo danette al cioccolato, invece del latte. Chissà che muffin goduriosi ne verranno fuori.   . . Ingredienti: (per circa dieci muffin) 210g farina 150g zucchero 80g burro 150g di latte 40g

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  Ormai in ufficio si svolge sempre più spesso la fiera del muffin. Io e Flavia avevamo voglia di muffin morbidissimi, così abbiamo aggiunto nell’impasto dello yogurt. Inoltre abbiamo trafugato una tavoletta di cioccolato simile a quella kinder e l’abbiamo spezzettata e aggiunta ai muffin. Erano a dir poco SPETTACOLARI.         Ingredienti: (per circa 10 muffin) 250g

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  Qualche giorno fa a me e Flavia è venuta voglia di preparare qualcosa di dolce in ufficio. E la scelta è ricaduta su questi muffin mela e cannella, la cui ricetta è stata presa dalla Dolcetteria. Rientrano nella categoria delle ricette da fare usando il minimo indispensabile visto che, a parte un dosatore ed il minifornetto, non avevamo nessun altro

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  Dopo l’infinita epopea della farina di mandorle, è iniziata quella della pasta al pistacchio, subito impiegata per fare dei muffin al pistacchio. Questi muffin al pistacchio li ho preparati per il mio compleanno per portarli al corso di cucina dove sto andando. Sono risultati morbidissimi e sono piaciuti molto. . . Ingredienti: (per circa 25 muffin) 300g di farina

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    Come molti di voi ben saprete, oltre ai muffin dolce, è possibile preparare dei muffin salati! Questi muffin salati sono stati preparati per la mia festa. Volevo fare dei muffin salati semplici, perchè mettere d’accordo tante persone è sempre difficile.   Eccovi quindi i miei primi muffin salati.   Ingredienti: (per 14 muffin salati) 250g di farina 100ml

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  Un’altra sfornata di muffin, in questo caso: muffin al cioccolato . Si tratta di muffin al cioccolato aromatizzati all’arancia con in più una glassatura, sempre al sapore d’arancia. Ho utilizzato le cose che avevo in casa, visto che non ho tempo di fare la spesa.  Beh, mio fratello ha mangiati quattro di questi nuovi muffin. giudicate voi.    

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