Ricette In rilievo

In rilievo

    Paccheri ripieni freddi

    Quando arriva il caldo, la mia mente vola subito verso le ricette di pasta fredda, e questa volta ho voluto [...]

    Zuppa di cozze

    La zuppa di cozze napoletana non è un semplice piatto di mare, ma un rito, nonchè vera e propria istituzione. [...]

    Cravatte di pasta sfoglia

    Ho visto queste cravatte di sfoglia circa un anno fa, in una pasticceria, in occasione della festa del papà. L'dea [...]

    Sfinci di San Giuseppe

    Gli sfinci, detti anche "sfince", di San Giuseppe sono dei dolci tipici siciliani (e in particolare di Palermo) che si [...]

    Alberi di Natale con piadina

    Ho visto questi alberi di Natale fatti in le piadine qualche anno fa, ed ho sempre voluto rifarli perchè li [...]

    Vellutata di funghi

    La vellutata di funghi è una ricetta facilissima da preparare, molto leggera e allo stesso tempo saporita. Guardando un po' [...]

    Plumcake con pane per tramezzini

    Il plumcake con pane per tramezzino è una di quelle idee furbe che puo' salvarvi la cena in poco tempo [...]

    Montblanc

    Il montblanc (o montebianco) è un dolce di castagne che ricorda nella forma proprio un monte innevato. E' molto semplice [...]

    Torta uova al tegamino

    La torta uova al tegamino è un dolce decorato con crema di latte e pesche sciroppate, così da sembrare proprio [...]

    Rotolo senza cottura

    Il rotolo senza cottura è il mio ultimo esperimento per quanto riguarda i dolci classici rivisitati in chiave estiva, dopo [...]
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