Ricette Dolcetti

  La prima cosa che ho provato a fare, dopo aver preparato la pasta sfoglia, sono stati questi ventaglietti di pasta sfoglia. Si possono fare sia dolci che salati, io ho deciso di fare dei ventaglietti di pasta sfoglia semplicissimi, solo con lo zucchero! Potete sbizzarrirvi come meglio credete!  Ingredienti: (per circa 20 ventaglietti) 250g di pasta sfoglia

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 Questi dolcetti ricoperti di marzapane sono venuti fuori da un pasticcio che ho combinato. Avevo degli albumi in frigo e avevo deciso di fare la solita torta di albumi. Mentre cuoceva in forno, mi sembrava ci fosse qualcosa di strano: si era formata una strana pellicola sopra ed era particolarmente lucida. Mah. Il tempo di sfornarna ed assaggiarla ed

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 L’anno scorso ho provato per la prima volta a fare le zeppole di San Giuseppe al forno;  quest’anno è toccato invece alle zeppole di San Giuseppe fritte. Si tratta di un dolce tradizionale a base di crema ed amarene, che si prepara in occasione della festa del papà. Io vi do la ricetta originale, anche se io ho preparato

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 Ogni Natale, quando impacchetto i regali per le mie amiche, cerco sempre di preparare qualche dolcetto da metterci accanto. E ogni anno ho pochissimo tempo e vado alla ricerca di ricette facili e veloci. Beh, questi biscotti al cocco sono l’ideale! Ho trovato la ricetta in giro su internet, su diversi siti, quindi non so a chi appartenga la

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  La settimana scorsa ho preparato questi dolcetti yogurt e cocco per un mio caro amico. Spero gli siano piaciuti. Nb Ho usato la fecola di patate invece della farina, quindi rientra tra le ricette per celiaci.   Ingredienti: 100g di zucchero 85g di burro 3 uova 100g di fecola di patate 150g di farina di cocco 1 bustina di lievito

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  Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce che si prepara in occasione della festa del papà, a base di pasta choux, crema pasticcera ed amarene. Le zeppole di San Giuseppe possono essere fritte o al forno, ma dato che non amo i dolci fritti ho optato per le seconde. Mi ero un po’ avvilita e persa tra le

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    Inizialmente ero un po’ restia ad usare il marzapane per fare delle decorazioni, ero convinta che, essendo marroncino, non avrebbe mai assunto il colore desiderato. Ed invece con pochissimo colorante in pasta ho ottenuto dei colori vivissimi. Ho iniziato dal tipo di decorazione più facile: dei fiorellini.     Ingredienti: 200g di cioccolato fondente 4 uova 130g di zucchero 110g

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    Un paio di settimane fa sono andata da Ikea e sono entrata nel reparto delle cose da mangiare alla ricerca di qualcosa che potesse servirmi. E mi sono ritirata con uno sciroppo di mirtilli che ho usato per fare questi tortini.     Ingredienti: (per 8 persone) 180g di zucchero 180g di farina 2 uova 90g di olio 30g

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    Le camille sono dei dolcetti a base di carote e mandorle molto amate dalle persone che non preferiscono le merendine al cioccolato. E proprio io che non amo il cioccolato, adoro le camille! E ancor di più amo le camille fatte in casa, perchè sono meno dolci e di sicuro più genuine. Potete preparare le camille per il

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    Anche se non li ho mai mangiati, questi panini con gocce di cioccolato mi davano l’impressione dei pangocciole. Sono ottimi con nutella, crema alla vaniglia, ganache al cioccolato e qualsiasi altra leccornia vi venga in mente. Ma anche da soli, questi panini con gocce di cioccolato sono davvero fantastici.       Ingredienti: (per 9 panini con gocce di

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