Ricette Antipasti

    Sono sempre stata affascinata dagli antipasti a forma di fagottino. Hanno un non so che di rustico, sarà l’erba cipollina. E poi io amo l’accoppiata radicchio e taleggio. Quindi è stato abbastanza facile per me e flavia optare per questo antipasto sfizioso. Se non riuscite a fare il fagottino, magari perchè non trovate l’erba cipollina, potete provare a

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    Ed ecco la ricetta degli involtini primavera. Si tratta di involtini di verdure avvolti in pasta fillo (una pasta sottilissima che in italia si trova solitamente surgelata). Potete usare quella oppure provare a fare in casa una pasta per wonton. Vi confesserò di non essere amante della verza, anzi, non mi piace per niente. Però, malgrado in tutte

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  L’ispirazione per questo antipasto sfizioso è venuto dal blog di Mucca Sbronza (blog di ricette molto, ma molto carino ). Io e Flavia abbiamo cambiato il ripieno dei cornetti salati e qualche altra piccola cosa. E’ una ricetta abbastanza veloce e di sicura riuscita. Inoltre mi sono resa conto che avevo qualche difficoltà (ora risolta) a dare la forma del cornetto.  

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  Ecco una ricetta facile e veloce: le rondelle di frittata! Sono un simpatico antipasto da poter preparare velocemente, ottimo anche da servire su un buffet. Potete farcire le rondelle di frittata nel modo che preferite, facendone anche magari una versione vegetariana solo con formaggio, magari con aggiunta di qualche verdure grigliata!   Ingredienti: (per 4 persone) 4 uova 4

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    Questa della panna cotta salata era una fissa che avevo da mesi. Alla fine ho deciso di provare, mal che andasse avrei buttato tutto. Invece è venuta bene e mia madre ha apprezzato molto. E in tutto ciò, è velocissima da prepare.     Ingredienti: (per 4 porzioni) 250ml di panna fresca 1 foglio di colla di pesce

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    Con ieri le mie vacanze sono definitivamente finite. Quindi vi lascio con l’ultima ricettina fatta in campeggio (in realtà ce n’è un’altra che non è proprio da campggio ).       Ingredienti: (per 4 persone) 12 fette di pane 12 pomodorini 24 foglioline di rucola 200g di asiago uno spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale    

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