Ricette Antipasti freddi

Gli antipasti freddi sono ricette che tornano utili sia quando fa caldo, ma anche se avete poco tempo a disposizione. Si possono infatti preparare in anticipo, anche il giorno prima, per realizzare dei buffet estivi sfiziosi, ma sono perfetti pure per i giorni delle feste, come Natale o Capodanno.

Qui di seguito troverete tante idee adatte a tutti i gusti: antipasti freddi di pesce, di carne, vegetariani e vegani, quasi tutti velocissimi da realizzare, da servire al piatto o sugli spiedini come finger food, a seconda delle vostre esigenze.

Vi stupirete di quanto sia semplice preparare dei piatti veloci ed economici per le vostre cene al mare, in famiglia o tra amici.

Torrette di verdure fredde
Torrette di verdure fredde
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
10
Persone

Oggi vi propongo un antipasto vegetariano facile, veloce e perfetto per l’estate: le torrette di verdure fredde. L’idea è semplicissima [...]

Vai alla ricetta
Involtini prosciutto e fagiolini
Involtini prosciutto e fagiolini
2
Difficoltà
0 min
Preparazione
8
Persone

Gli involtini di prosciutto e fagiolini sono un antipasto freddo perfetto per l’estate. Potete prepararli in anticipo e conservarli in [...]

Vai alla ricetta
Involtini di bresaola e zucchine
Involtini di bresaola e zucchine
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
6
Persone

Gli involtini di bresaola e zucchine sono un’idea facile e veloce per un antipasto estivo, ma anche per un pranzo [...]

Vai alla ricetta
Insalata di polpo
Insalata di polpo
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

L’insalata di polpo è un antipasto di pesce che si prepara spesso di domenica e nelle feste di Natale, ma [...]

Vai alla ricetta
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno
1
Difficoltà
5 min
Preparazione
2
Persone

Il carpaccio di tonno fresco è una ricetta facile facile da preparare, da servire come antipasto freddo o secondo piatto. [...]

Vai alla ricetta
Involtini di mortadella
Involtini di mortadella
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
15
Persone

Gli involtini di mortadella sono una ricetta facile e veloce da servire come antipasto freddo o per un aperitivo tra [...]

Vai alla ricetta
Insalata di polpo e patate
Insalata di polpo e patate
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

L’insalata di polpo e patate è un antipasto di mare o, all’occorrenza, anche un piatto unico, se abbondate con le [...]

Vai alla ricetta
Spiedini vegetariani
Spiedini vegetariani
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
6
Persone

Oggi vi propongo un antipasto freddo, che può diventare in un lampo anche un fresco secondo estivo: gli spiedini vegetariani [...]

Vai alla ricetta
Involtini di zucchine alla caprese
Involtini di zucchine alla caprese
1
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Se avete voglia di un bell’antipasto freddo facile e veloce, questi involtini sono quello che fa per voi. Si tratta [...]

Vai alla ricetta
Uova sode a forma di tulipano
Uova sode a forma di tulipano
3
Difficoltà
34 min
Preparazione
4
Persone

Le uova sode a forma di tulipano sono un’idea sfiziosa da annotare per i vostri antipasti di Pasqua. Basta qualche [...]

Vai alla ricetta
Torta tramezzino
Torta tramezzino
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
10
Persone

La torta tramezzino è, come si può intuire dal nome, un antipasto che sembra un dolce, ma invece è formato [...]

Vai alla ricetta
Candele di sfoglia salate
Candele di sfoglia salate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
10
Persone

Le candele di sfoglia salate sono un'idea sfiziosa da servire come antipasto per Natale o Capodanno. Potete metterle come centrotavola [...]

Vai alla ricetta
Bignè al salmone
Bignè al salmone
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
33
Persone

I bignè salati al salmone sono un antipasto freddo da preparare in anticipo, perfetto per il vostro menù di natalizio [...]

Vai alla ricetta
Vol au vent ai gamberi
Vol au vent ai gamberi
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
5
Persone

I vol au vent ai gamberi sono un antipasto sfizioso da servire per Natale o qualsiasi occasione speciale. Se preparate [...]

Vai alla ricetta
Cucchiaini di pasta sfoglia
Cucchiaini di pasta sfoglia
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
10
Persone

I cucchiaini di pasta sfoglia sono un'idea sfiziosa e veloce per un antipasto o un buffet. Io sono grande fan [...]

Vai alla ricetta
Carpaccio di bresaola
Carpaccio di bresaola
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

Il carpaccio di bresaola è un classico estivo, perchè è leggero, facile da preparare e veloce: basteranno solo 10 miuti [...]

Vai alla ricetta
Rotolini di salmone
Rotolini di salmone
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
6
Persone

I rotolini al salmone e philadelphia sono un grande classico, facili e veloci da preparare, perfetti per un antipasto freddo [...]

Vai alla ricetta
Involtini di melanzane al pesto
Involtini di melanzane al pesto
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
6
Persone

Gl involtini di melanzane al pesto sono un antipasto freddo facile e veloce, e anche abbastanza leggero. Basterà grigliare le [...]

Vai alla ricetta
Girelle fredde
Girelle fredde
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
12
Persone

Le girelle fredde sono un classico antipasto freddo estivo che si prepara in un lampo, e può trasformarsi in un'ottima [...]

Vai alla ricetta
Tartufi salati al prosciutto
Tartufi salati al prosciutto
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
6
Persone

I tartufi salati al prosciutto sono un'idea velocissima per un antipasto freddo, da servire per una cena estiva o un [...]

Vai alla ricetta
TOP