[introduzione]
I rustici di pasta sfoglia ti salvano la cena e ti svuotano il frigo, come nel caso dei fagottini con prosciutto e zucchine. Avevo due fette di prosciutto, un pochino di brie e delle zucchine, un trio vincente a mio parere. 😀 Se avete la pasta sfoglia rotonda, invece di fare i fagottini, potete optare per dei cornettini, e come tocco in piu’, una bella spolverata di semi si sesamo. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
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- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di zucchine
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di brie
- olio di semi per friggere
[procedimento]
Tagliate le zucchine a fette spesse circa mezzo cm e friggetele in abbondante olio di semi.
Srotolate la pasta sfoglia e ricavate sei quadrati.
In un angolo mettete il prosciutto cotto,
le zucchine ed il brie.
Chiudete i fagottini e sigillateli per bene. Bucherellate la superficie con la punta di un coltello.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. Servite sia caldi che freddi!
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