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Il mojito è un cocktail cubano famosissimo, forse il più bevuto quando arriva l’estate. Gli ingredienti sono rum, succo di lime, zucchero di canna, menta ed acqua gassata. La qualità di menta utilizzata si chiama hierba buena, ed è molto più delicata della varietà che siamo abituati a trovare qui in Italia.
Il mojito non deve essere molto alcolico, ma bello rinfrescante, così da poterne bere anche in grandi quantità senza risentirne. Quindi la quantità di acqua da aggiungere può variare in base ai vostri gusti.
Vi auguro una buona giornata e spero proverete la ricetta del mojito fatto in casa! 🙂
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- 50 ml di rum bianco
- 30 ml di succo di lime
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 7 foglie di menta
- ghiaccio
- 80 ml di acqua gassata circa
[procedimento]
In un bicchiere alto mettete lo zucchero di canna e la menta.
Aggiungete il succo di lime.
Aggiungete il rum e schiacciate delicatamente, le foglie non vanno pestate ma “accarezzate”.
Aggiungete il ghiaccio e l’acqua gassata.
Servite il vostro mojito!
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