Pecorelle di cupcake

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
60 min
Per:
8
cupcake

I cupcake a forma di pecorella sono dei dolcetti adorabili che ho preparato qualche giorno e che sono perfetti anche per il giorno di Pasqua. 😀 Erano anni che volevo farli, ma non riuscivo a trovare i mini marshmallows per la decorazione, fino a che non li ho visti qui su amazon. Nel giro di due giorni mi sono arrivati direttamente a casa ed ho potuto mettermi all’opera. :)

Potete divertirvi con i vostri bambini ad attaccare i riccioli di lana sui vostri cupcake, e anche a mangiarli, subito dopo. 😀

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

Ingredienti per le pecorelle di cupcake

1 uovo
110 g di zucchero
50 g di olio di semi
125 g di latte
25 g di cacao
110 g di farina
5 g di lievito per dolci
100 g di gocce di cioccolato bianco
Per la decorazione:
1 cucchiaino di nutella
100 g di cioccolato bianco
60 g di cioccolato al latte
marshmallows mini

Come fare le pecorelle di cupcake

In una ciotola lavorate uovo e zucchero.

Aggiungete olio e latte.

Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati.

Aggiungete le gocce di cioccolato, io le ho usate bianche. :)

Versate negli stampini per muffin dove avrete messo dei pirottini di carta.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

Prendete due muffin e sbriciolateli. Aggiungete la nutella ed amalgamate il tutto.

Formate 8 palline e mettetele in freezer per 10 minuti.

Sciogliete il cioccolato la latte e tuffatevi le palline, trasferitele subito su carta da forno e vedrete che il cioccolato si solidificherà quasi subito.

Attaccate le palline sui cupcake con un po’ di cioccolato bianco fuso.

Spennellate il cioccolato sul resto del cupcake ed attaccatevi i marshmallows.

A questo punto fate gli occhi con il cioccolato bianco e al latte.

Aggiungete anche le orecchie ed ecco pronti i vostri cupcake pecorella! 😀

Come conservare

Si conserva per 3 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:14

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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