Merluzzetti al forno

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
5 min
Per:
2
persone

Da quando ho scoperto quanto sono buoni i merluzzetti, ogni volta che li trovo dal pescivendolo ne faccio incetta. Molti sono abituati a pensare che il merluzzo sia solo quello surgelato in filetti, ma provate per una volta quello fresco e vedrete che sapore. :)

Ho deciso di cuocere i merluzzetti al forno perchè dopo Carnevale un piatto leggero ci vuole, inoltre ho pubblicato un bel po’ di dolci golosi questa settimana, ed un secondo di pesce light ci sta tutto! 😀

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i merluzzetti al forno

500 g di merluzzetti già puliti
2 spicchi d'aglio
40 ml di vino bianco
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale

Come fare i merluzzetti al forno

In un bicchiere mescolate l’olio con il sale, l’aglio tagliato a pezzetti ed il prezzemolo tritato.

Disponete i merluzzetti su una teglia rivestita di carta da forno e spennellateli con il condimento. Versate nella teglia il vino bianco.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.

Servite i vostri merluzzetti con un po’ di limone, se vi piace, ed un filo di olio a crudo.

Come conservare

Da consumare in giornata.
Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.


 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:44

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Merluzzetti al forno"

(media voti:3 su 2 commenti)
  1. immagino! la prossima volta merluzzo grande! 😀

  2. Comprati di recente.buoni ma x i miei bimbi hanno troppe spine. ho passato la serata a deliscare x tutti!che noia

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