Ricette

Crostata bacio perugina

La crostata bacio perugina è un'idea, devo dire geniale, che mi è venuta mentre pensavo a qualche ricetta di San [...]

Lasagne zucca e speck

L'altro giorno avevo voglia di un bel primo piatto con la zucca, ed ho deciso di farci delle cremosissime lasagne. [...]

Cornetti salati mortadella e pistacchio

I cornetti mortadella e pistacchio sono dei rusticini molto semplici ma allo stesso tempo gustosissimi; avevo della mortadella e della [...]

Insalata di cavolo giapponese

Ho assaggiato l'insalata di cavolo giapponese per la prima volta qualche settimana fa, in un take away orientale. Ci siamo [...]

Cuori intrecciati di sfoglia

I cuori di pasta sfoglia intrecciatei sono uno sfizioso antipasto di San Valentino, ma che va bene per una cena [...]

Uova in purgatorio

Le uova in purgatorio (in napoletano "ova 'mpriatorio") non sono altro che uova con pomodoro, un secondo facile e veloce [...]

Polpettone in crosta

Il polpettone in crosta di pasta sfoglia è uno di quei secondi di carne che ricordano la domenica, e talvolta [...]

Pasta e patate al forno

La pasta e patate al forno è uno dei miei piatti preferiti, essendo io una napoletana doc, pastaiola e amante [...]

Cannoli di sfoglia alla nutella

I cannoli di sfoglia alla nutella sono uno di quei dolcetti da mangiare di nascosto, quando nessuno ci vede. In [...]

Hummus di cavolfiore

L'hummus di cavolfiore è una crema speziata perfetta da spalmare sulle bruschette o per inzupparci le verdure. :) Sono partita [...]
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