Caramelle rustiche al salmone

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
30 min
Per:
20
caramelle

Oggi vi do la ricetta di un antipasto sfizioso, che si prepara velocemente e che è allo stesso tempo molto saporito: le caramelle di pasta fillo al salmone. 😀 Rispetto ai cornetti rustici con la pasta sfoglia, sono molto più leggeri e rapidi da fare. :)

Una volta trovata la pasta fillo, potete divertirvi a scegliere altri gusti, state solo attenti a non utilizzare ingredienti troppo umidi, perchè questo tipo di pasta è molto delicato. Ovviamente, le caramelle al salmone, rientrano a pieno titolo tra gli antipasti di Natale. 😀

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per caramelle rustiche al salmone

5 fogli di pasta fillo
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
100 g di salmone affumicato
erba cipollina

Come fare caramelle rustiche al salmone

Tagliate il salmone a pezzetti e mescolatelo con il formaggio fresco e l’erba cipollina.

Prendete un foglio di pasta fillo e dividetelo in quattro parti.

Mettete di lato un cucchiaino di ripieno.

Arrotolate

e schiacciate come in foto, dando la forma di una caramella.

Ripetete l’operazione usando tutta la pasta fillo ed il ripieno. Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 5-10 minuti. Ed ecco le mie caramelle al salmone! 😀

Come conservare

Da consumare in giornata.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:47

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Caramelle rustiche al salmone"

(media voti:5 su 2 commenti)
  1. grazie mille dody! buona giornata anche a te! :)

  2. Elena fantastica come al solito. Ma che bella idea per uno degli antipasti di Natale,sicuramente buonissimo. Ciao cara e buona giornata.-

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