Crostata morbida al tiramisù – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
25 min
Preparazione:
30 min
Per:
12
persone

La crostata morbida al tiramisù è un dolce molto semplice (e lo vedrete nella video ricetta di oggi) che si presta a delle decorazioni davvero belle, così da diventare anche una splendida torta di compleanno. E infatti questo è stato il dolce prescelto per il compleanno di mio fratello. :)

L’unica cosa che vi occorre è lo stampo furbo, che ha la base rialzata, in questo modo una volta capovolto il dolce, lo potete farcire a piacere. Se non lo trovate, potete usare uno stampo classico e scavare leggermente la parte superiore, in modo da creare la conca per la farcia. 😀

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti

Per la base:
3 uova
130 g di zucchero
120 g di burro fuso
250 g di farina
16 g di lievito per dolci
50 ml di caffè
Per la bagna:
50 ml di caffè zuccherato
60 ml di latte
Per la copertura:
400 g di mascarpone
150 ml di panna
140 g di zucchero
cacao

Preparazione



Come conservare

Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:59

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Crostata morbida al tiramisù – Video ricetta"

(media voti:3 su 6 commenti)
  1. ale la panna è stata aggiunta proprio in sostituzione delle uova, in modo da dare una consistenza compatta che regga la forma della decorazione. :)

  2. ciao, scusami la panna è necessaria?
    in genere io aggiungo anche 2 uova nella crema..

  3. ciao laura! ^_^

  4. Bellissima torta,appena ho un’occasione speciale la farò.Ciao Elena!

  5. eh sì, perchè poi una volta che lo compri cerchi mille ricette per utilizzarlo! 😀

  6. Uffa non è la prima volta che posti ricette con questo stampo.Scavare non mi piace xk’ capita sempre che da una parte si scava di + e poi si vede che la torta non è dritta e non sempre si riesce a pareggiarla con le farce. Mi sa che dovrò proprio comprarlo.

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