Zucchine e patate in padella

Ricetta zucchine e patate in padella
di
Contorni 2018-06-13T20:08:36+02:00
Zucchine e patate in padella

Se avete voglia di un contorno a base di patate, ma non volete accendere il forno, provate a cuocere il tutto in padella. Qualche giorno fa ho provato zucchine e patate in padella, una vera squisitezza! Potete scegliere gli aromi che preferite, magari cipolla e rosmarino, oppure menta o ancora del curry e dei semi di sesamo per una versione un po’ più etnica.

Io le ho trovate saporitissime, le potete preparare in anticipo e sono perfette sia calde che fredde, come contorno per piatti di carne, di pesce o formaggi. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per le zucchine e patate in padella
Come fare le zucchine e patate in padella
Prepaparazione passo 1
1

Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti non troppo grandi.

Prepaparazione passo 2
2

In una padella rosolate l’aglio con le olive nere denocciolate.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete le patate ed un po’ di sale.

Prepaparazione passo 4
4

Coprite con un coperchio e fate cuocere una quindicina di minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo tagliate le zucchine; io le ho divise a metà per il lungo e poi fatto delle fettine di mezzo cm di spessore.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungetele alle patate.

Coprite e fate cuocere una decina di minuto, o comunque fino a che le verdure non risulteranno morbide, ma senza sfaldarsi.

Aggiustate di sale e pepe e servite le vostreo zucchine e patate in padella, dopo aver tolto l’aglio. :)

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Zucchine e patate in padella"

(media voti:4 su 6 commenti)
  1. grazie mille! ^_^

  2. Fantastiche ricette!!! Blog stupendo

  3. grazie a te sandra! 🙂

  4. mi piace la ricetta di zucchine e patate in padella.
    grazie per le belle ricette semplici e buone.
    buona giornata Sandra.

  5. assolutamente sì! ^_^

  6. Ma che ricetta semplicissima e buonissima!Sono contenta di aver comprato le zucchine al mercato stamattina, senza sapere cosa avresti proposto.La farò di certo,secondo me è ottima anche fredda

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