Muffin nel cono gelato

Difficoltà:
Cottura:
25 min
Preparazione:
40 min
Per:
10
conomuffin

I conomuffin sono una ricetta tormentone che si è diffusa a macchia d’olio nel gruppo di Gnam Gnam grazie a Irma, che li ha postati qualche settimana fa. Da allora ognuno ne ha dato la propria versione, perchè in realtà si possono farcire con l’impasto dei muffin che si preferisce; io ho scelto i miei muffin senza burro, perchè sono sofficissimi e creano un bel contrasto con il cono croccante. E poi ho decorato con panna montata e smarties, nutella e così via, in modo da dare l’impressione di un vero gelato. 😀

Alla fine della ricetta trovate anche uno dei miei amati mini tutorial. 😛

Buon week end golosauri!

Ingredienti

10 coni per gelato
1 uovo
110 g di zucchero
125 g di latte
50 g di olio di semi
110 g di farina
25 g di cacao
5 g di lievito per dolci
100 g di gocce di cioccolato bianco
Per la copertura:
200 ml di panna
nutella , smarties, zucherini, etc

Preparazione

Lavorate l’uovo

con lo zucchero.

Aggiungete olio e latte.

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

Aggiungete le gocce di cioccolato.

Versate nei coni gelato, riempiendoli poco più della metà.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti.

Lasciate raffreddare completamente prima di decorare con la panna montata.

Decorate i vostri cono muffin a piacere! :)
Ed ecco il tutorial video!

Come conservare

Si conserva per 3 giorni ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:58

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Muffin nel cono gelato"

(media voti:3 su 3 commenti)
  1. no no paige! 😀

  2. Nooo troppo belli!!! Da fare assolutamente! E non si brucia il cono?

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