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La banoffee pie è un dolce a base di biscotti, caramello, banane e panna, il cui nome è l’unione delle parole “banana” e “toffee”. E’ davvero semplicissima da preparare e malgrado gli ingredienti di per se’ molto dolci, devo dire che è davvero buona, in grado di conquistare anche i più scettici come me. 😀
La ricetta della banoffee pie è dedicata ad Alessandro, che tutti i membri del gruppo di Gnam Gnam [1] sicuramente conoscono! Me l’aveva chiesta un bel po’ di tempo fa e alla fine ci ho fatto una bella video ricetta. Ci sono anche svariati minuti di riprese di me che non riesco a dire banoffee pie senza ridere, ma questa è un’altra storia, e forse un futuro filmato paperesco. 😀
Vi auguro una buona giornata golosauroffee!
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- Per la base:
- 300 g di biscotti digestive
- 150 g di burro
- Per la copertura:
- 1 barattolo di latte condensato
- 1 banana
- 200 ml di panna
- cioccolato fondente per decorare
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