[introduzione]
Le scaloppine ai funghi sono uno di quei secondi facili e veloci che tornano utili quando si ha poco tempo a disposizione. Io ho utilizzato funghi champignon, ma volendo potete usare anche dei pioppini o, se volete esagerare, dei funghi porcini. Per il tipo di carne invece potete usare anche maiale, pollo o tacchino, il procedimento è lo stesso!
Vi consiglio di preparare le scaloppine al momento, altrimenti rischiate che si secchino, visto che si tratta di un taglio abbastanza sottile.
Vi auguro una buona giornata golosauri! 😀
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- 300 g di carne di vitello
- 200 g di funghi champignon
- 1 spicchio d’ aglio
- burro
- olio extravergine d’oliva
- farina q.b.
- sale
- pepe o peperoncino
[procedimento]
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